Jarrete (Codillo) de paleta de cerdo entero con piel y hueso, procesado y envasado por Bitácora SURL en el peso ideal para su preparación. No contiene ingredientes ni aditivos artificiales. Este corte, conocido por su sabor intenso, su textura tierna y su alto contenido de colágeno, ofrece un marcado carácter aromático. Es perfecto para asar, estofar y platos de cocción lenta. ¡Ideal para llevar auténticos sabores tradicionales a tu mesa! Forma de conservación: Almacenar en el congelador a una temperatura inferior a -14 °C (6.8 °F). País origen: Brasil